焼き揚げ春巻き

2008/11/19 （水） 18:03:39

今日は風がビュービュー、ほこりまみれだったぁ
なぜかといいますとね...

本日幼稚園へ小像の採寸dayだったんです。
部屋の中かと思いきや外でやるし〜
幼稚園の園庭は砂ぼこりがぁぁぁ

帰宅後すぐにシャワー浴びちゃった

っとそんな本日はAMより「おでん」仕込んで楽チン。
サブメニューはこれまた「納豆星人」です。

その模様は明日にね

ほな、昨晩のおつまみ&我が家ご飯へﾚｯﾂﾗGO



かんぱ〜い

お酒はカロリーぶとう味よ
（一応カロリーにしてるけど）



手軽な春巻き

あらら、山盛りでし。笑
フライパンで大目の油で焼き揚げるだけ〜っ

定番春巻きぽちり
前回よりいい揚げだな〜っと思います。おほほ


中身はこ〜んな


１；チェダーチーズだけを巻く

２；豚バラ＆いんげんVS豚バラ＆いんげん＆チーズ

三種類、春巻きの皮でくるくる巻いて巻き終わり何もしないの。
巻き終わりを下にして焼けば、はがれないんだよ。
あとはくるくる均等に焼き揚げちゃうんです〜っ

オーロラソースで食べました、夫は辛子しょうゆ（こりゃお好みで）



最近・・・ふっと

皆さんの食卓の多さに関心してるんですの。
うちの場合、メイン＆サブ一品？二品？でいんでねぇ〜って考え
ほら！やる気のないmiparun...nn...ﾀﾞﾒｼﾞｬﾉﾝ


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豚バラ肉の中華風煮

2008/11/10 （月） 09:04:00

風邪気味・・・って事で〜昨日は一日家にいましたぁ
土曜日も病院以外は一歩も出てません。笑

でも、家にいるとお金遣わなくっていいわ
なんせ夫が転職してから、今週お初の給料日なんですっ
幼稚園の入園金も払ったり、何かと出費が続き・・・・

う〜〜〜長かった〜

っとそんな日曜日は

朝ご飯も作り、昼ご飯も作り、夕飯も作り（がんばったよね）笑
冷蔵庫の中で全部済ませた昨日、自分に


miparunちの夕飯


冷蔵庫が空っぽになってきたぞ〜っ
気が付けば豚続きな食卓だね


豚バラ肉の中華煮


豚バラが冷凍庫で眠ってました。

いつもの「豚の角煮」？「塩豚」？
迷ったあげく、「豚の中華煮」風って言うのかしら？！

１；豚バラ食べやすいようにカット

２；フライパンで両面焼いて、塩コショウする

３；鷹のつめ（刻む）＆オイスター＆コンソメ＆酒＆紹興酒＆しょうゆ突入
（水も入れたよ）

４；３がｸﾞﾂｸﾞﾂしたら、ちんげん菜＆しいたけ＆こんにゃくも入れて、煮込む
　仕上げに水溶き片栗粉

野菜もあるのでやったんで、他でもいいかもんっ
こんにゃくもなぜか入れてるし・・・・ね。笑


長芋さっぱり和え


１；長芋千切り、若芽水で戻す

２；しょうが（すりおろし）＆酢＆砂糖＆しょうゆ＆石垣島ラー油和える

こりゃおつまみにGOO



では今日も一日がんばりましょう



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ジャガイモ納豆焼き＠マスクウーマン

2008/11/09 （日） 11:10:00

昨日は風邪っぴきmiparun＆小僧に
暖かいコメントありがとうございました

昨日小僧を小児科へ連れて
ついでにあたしも診察してもらったの〜

「お母さんの方がセキひどいわね」っといわれた

小僧は思ったより大丈夫で、二人とも薬もらって回復方向でし。

そんな昨日は一日「マスクウーマン」笑

マスクウーマンで作ったご飯です！


夫大盛ご飯


風邪だけど、やはり夜はご飯抜いたmiparun（だめじゃねー）
横でいつもより少なめのお酒を飲んでました


納豆ジャガイモ焼き


１；ジャガイモ千切り＝小麦粉まぶす

２；バターで１を焼き、塩コショウで両面焼く

３；２に火が通ったら納豆を入れる（添付たれでまぜてね）

４；ピザ用チーズ散らし、しょうゆパラっと入れ軽く蒸す

これまた「納豆星人」
おいしかったぁ

ジャガイモを納豆で和えたりも好きなんで、これもはまりそうっ


ほかは「豚しゃぶ」しょうゆ＆酢＆ゆずこしょう味
あとは適当に小鉢系、家にいたわりにはそんなもんです。


風邪なのに飲むmiparun

ピリ辛焼きかまで、チビチビ・・・とねっ


さ〜本日は何にしようかな〜悩むわ。。。


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「油揚げ」でくるくる肉巻き揚げ

2008/11/02 （日） 07:26:00

miparun


この時期、空気が乾く？のどがカラカラ〜
そして「カゼ」引く？！

あたし、のどが痛いの、さーいーあーくー
参るね〜いやだね〜（はるな愛風）笑

そんな痛みに負けません、お酒〜カモン！

・・・・・な昨晩のおつまみでし。



な〜んだ？


お料理上手な「Mﾀﾞｯｸｽ桜くんの家の晩御飯」by;さくママ〜

油揚げでコロッケ作ってたのぉ、すんごいおいしそうで
＆皆様も作られて絶賛だったよね

うちは油揚げは焼くか、煮るだったんでね。
そーんな、油揚げ＝揚げる！
から、ヒントに作ったレシピ
次回は「さくママレシピ」真似させてねっ


１；油揚げ半分に切り、広げます。

２；油揚げ裏返しにする。
豚バラ＆チーズVS豚バラ＆ねぎの二種をそれぞれ巻く
（巻く前に塩こしょう）

３；くるくる、巻き終わりは爪楊枝で「ブス」っとな〜

４；大目の油でフライパンで転がしながら焼き揚げる。


中はこんな感じ


ちょっと〜これおいしいじゃないの。
しょうゆでシンプルにいただきました

夫も「これは自慢できるだろ〜」っとね。

出来上がり後、爪楊枝はずしてもはがれないっし〜
はまりそうな、そんな「油揚げで揚げ物」えへ

っとこんな美味おつまみにサラダ＆ﾋﾟﾘ辛さきいか（しつこーぃ）笑




さてさて、今朝は７時におきましたよ。笑

昨日のお話だけど・・・・無事に・・・・

幼稚園決定！！しました〜

幼稚園面接って軽いものって聞いてたんだけど
運悪く、あたし＆小僧の面接してくれたお方厳しい先生だったらしい

でも入園許可証ももらって、決まりましたので一安心です。


　

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うなぎのたれで肉巻き＠オカザイルさいこ〜！

2008/10/06 （月） 09:05:11

「こうちゃんレシピ」
あたし本とか持ってないわりに好きなの。笑

いつだったか？いつだろ？
TVでうなぎたれで鶏肉を焼いてたのだ〜

そのうなぎたれをヒントに作って見ましたよ

豚肉巻き


まずいんだよな〜っと夫は言う「金麦ビール」
味覚が違うのか？あたしはそこまでまずくは？！

でもうちの夫ったら生意気に発泡酒NG
まったく飲まないわけじゃないけど、本物ビールが好き
（そりゃあたしだって本物好きさ）


アップ豚巻&中身

これがまたですね〜中身は一品は斬新

１；豚ロース塩コショウします

２；一品はちくわ巻いて、二品はねぎ巻きます

３；巻き終わりを下にしてフライパン突入

４；３にある程度焼色ついたら、うなぎたれ入れて蒸す

ちくわがこれまた合う合う、美味
もちろんねぎも美味よ〜っ
シメジもトッピングにいっしょに蒸しました。


画像悪しの「カレーツナ奴」

暗いでしょ~、この画像失敗作

あ・・・あ・・・・でもね

味はおいしかったのよ。
ツナ＆マヨネーズ＋カレー粉で和えたのを乗せましたっ
食べる前はしょうゆかけて食べたよ




うしししし...

実はあたし「EXILE」ファンなんですの。

土曜日だけど、夕方前かしら？TVに出てたのよねっ

ナイナイ岡村がEXILEのコンサートに出たの知ってる？！
その「めちゃいけ」の再放送
あたしはそのコンサートのDVDも、もちろんお買い上げしてます。笑

最近封印していた「EXILE」
やっぱかっこいい〜
（すんまへんmiparun世界に入ってる）

実はあたしダンスやってたんで、小僧にダンスやらせたいんだよねっ
でもEXILEのダンス教室は・・・高くて・・・

一ヶ月￥１５０００

資料請求だけしてそのまんまですの
でもダンス見てると自分に血が騒いでくるんだよな〜笑
だからって小僧に託すのも？なんだけどねっ

EXILEはかっこいいのはもちろんだけど
いっしょに踊る岡村もすごいよね！
あのお方、ほんと何でもできちゃうって感じじゃない？


　

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